La Coldiretti dichiara guerra alla produzione di fiore sardo taroccato attraverso la legge “Emergenze”, con la quale si può finanziare lo studio che smaschera i truffaldini. Secondo il disciplinare, il pecorino tradizionale prevede l’utilizzo del latte crudo mentre quello taroccato è prodotto spesso con latte termizzato, al momento però non...
