Ha lo stesso profumo delle rose, è un lievito microscopico e ci può proteggere dalle muffe cancerogene: grazie all’analisi del proteoma (cioè l'insieme di tutte le proteine) ora si inizia a capire come agisce L'articolo Il lievito al profumo di rosa combatte la muffa cancerogena: dall’Università di Sassari un rimedio...
