La burrida campidanese, su filindeu e i culurgionis del Nuorese e dell’Ogliastra, la fainé e la zimminata del sassarese, i mostaccioli di Oristano. Sono solo alcune delle 100 ricette contenute nel volume “Cibo identitario della Sardegna – Territori, tipicità e tradizionalità in cucina” e delle 350 dell’omonimo ebook, in cui...
Turismo e agroalimentare volani di sviluppo in Sardegna Cagliaripad
La nuova frontiera dello sviluppo economico in Sardegna è il binomio turismo-agroalimentare. “L’enogastronomia è un valore aggiunto, un attrattore fondamentale dell’Isola”, ha spiegato il presidente della Regione Christian Solinas aprendo il convegno organizzato da Intesa San Paolo “Potenzialità e possibili sinergie con la filiera agroalimentare”, presente tra gli altri il...
Turismo e agroalimentare volani di sviluppo in Sardegna Cagliaripad
La nuova frontiera dello sviluppo economico in Sardegna è il binomio turismo-agroalimentare. “L’enogastronomia è un valore aggiunto, un attrattore fondamentale dell’Isola”, ha spiegato il presidente della Regione Christian Solinas aprendo il convegno organizzato da Intesa San Paolo “Potenzialità e possibili sinergie con la filiera agroalimentare”, presente tra gli altri il...